Ingredientes Para o Recheio
Milho verde de lata (escorrido): 1 lata
• Queijo meia-cura ralado : 2 xícara de chá
• Linguiça calabresa: 2 unidades
• Tomate picado: 2 unidades
• Cheiro verde picado: a gosto
• Azeitona verde sem caroço: a gosto
• Requeijão cremoso: 1 copo
Ingredientes Para a Massa
• Ovos: 5 unidades
• Leite: 2 xícara de chá
• Óleo: 1 xícara de chá
• Queijo meia-cura ralado : 1 xícara de chá
• Sal: a gosto
• Farinha de trigo: 1 xícara de chá
• Fubá mimoso: 2 xícara de chá
• Fermento em pó: 1 colher de sopa
Modo de preparo
Recheio:
- Em uma tigela grande e utilizando uma espátula, misture todos os ingredientes. Reserve.
Massa:
- Preaqueça o forno a 180º (ou na temperatura que você costuma assar bolos).
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular com 30cm. Reserve.
- Coloque todos os ingredientes da massa no copo do liquidificador (você pode misturar à mão ou na batedeira também). Bata em velocidade média até formar uma massa homogênea e uniforme.
- Despeje metade da massa na assadeira, espelhe o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180º até ficar dourado por cima.
- Sirva em seguida, bem quentinho!
