Ingredientes
- 300 g carne moída
- 1 colher de sopa cebola
- 1/2 xícara azeitonas
- 1/2 xícara milho
- 2 dentes alho
- 2 colheres chá de massa de tomate
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa chimichurri
- 1 litro óleo para fritar
Para o purê
- 4 batatas médias
- 1 colher de sopa manteiga
- 100 g mussarela ralada
- a gosto sal
- 2 colheres de sopa requeijão
Modo de preparo
Em uma panela coloque o óleo deixe aquecer coloque a carne deixe cozinhar, quando secar a água, adicione chimichurri e cebola refogue um pouco em seguida adicione alho,azeitonas, milho,massa tomate, deixe refogar tudo por uns 3 minutos (reserve). Para o purê cozinhe a batata, passe na peneira para ficar bem lisinho adicione requeijão , manteiga, mussarela, pitada de sal, mexa bem até virar um purê lisinho.
Monte o pastel ( 1 colher de purê, 2 colher de carne moída feche a massa frite em óleo quente e sirva.
