Jairo André Jungken, que é natural de Travesseiro. Atou, dentre outras áreas, em Arroio do Meio e em Venâncio Aires, como motorista de ônibus e de topique, antes de empreender como empresário no ramo da alimentação. Ao trocar o ramo do transporte coletivo, passou a atuar como proprietário de restaurante e de lancheria.
Há pouco mais de dois anos ele toca o Skinão Lanches. Ao meio-dia o restaurante oferece bife livre. Aos sábados é comercializado frango assado com polenta. Em paralelo ainda são oferecido lanches rápidos. O Skinão Lanches funciona na esquina das ruas Tirantes com Barão do Triunfo, no Centro de Venâncio Aires.
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