A Cooperativa dos Produtores Rurais de Venâncio Aires (Cooprova) deu início a um dos grandes projetos para este ano. Começou a comercialização do filé de peixe de Tilápia. São embalagens 800 gramas que levam a marca da própria cooperativa. Uma remessa inicial é vendida nos dias da Feira do Produtor, que funciona nos fundos da Prefeitura. Para o primeiro lote foram pescados 300 quilos de peixes.
Contudo, a primeira grande remessa dos filés embalados será comercializada na Semana Santa. A informação foi confirmada pela vice-presidente da Cooprova, Mônica Moraes, em entrevista ao programa Terra em Uma Hora, da Terra FM, nesta terça-feira, dia 28. Os peixes são criados em Venâncio Aires e seguem in natura até um frigorífico de Guaporé para o processamento do produto. As embalagens e rótulos foram produzidas por uma empresa de São Paulo.
OVOS
Mônica também afirmou que no segundo semestre deve passar a operar entreposto de ovos junto da cooperativa. Adaptações para o armazenamento do produto são necessárias. Na cooperativa, atualmente, a demanda gira em torno de 300 dúzias de ovos por semana. Segundo Mônica Moraes, as duas agroindústrias, associadas à Cooprova e responsáveis pelo produto, não conseguem produzir o volume suficiente para suprir a necessidade.
