Novidade na edição 2023 do Bergamoteando, um kit especial do programa que incentiva o turismo rural no interior de Venâncio Aires começa a ser comercializado pelas propriedades neste final de semana. Com copo, garrafa personalizada, suco de bergamotas, frutas in natura e o bolo vencedor do último Concurso Gastronômico Municipal, os kits, no valor de R$ 40,00, devem ser encomendados com antecedência pelos visitantes que poderão degustar na propriedade ou levar para casa.
As caixas do kit estarão disponíveis sob encomendas especialmente para garantir a presença do bolo novinho aos visitantes. “Basta contatar as propriedades via WhatsApp encomendando o kit para organização das famílias”, destaca a coordenadora de Turismo municipal, Silvani Frantz.
O objetivo do kit é unir o interesse do público em um passeio rural com a atração gastronômica de provar o bolo eleito com o sabor de Venâncio Aires. “O kit é uma forma de divulgação para os nossos empreendedores e também um produto de venda, que colabora para o sustento dos locais. O Município oferece o kit e eles incrementam com o bolo e as frutas”, revela a coordenadora de marketing da Prefeitura, Daiana Nervo.
BERGA TCHÊ:
Ingredientes:
8 claras em neve
8 gemas separadas
16 colheres de açúcar
• Modo de fazer: Faz um pão de ló com os ovos batendo as claras com o açúcar depois adiciona as gemas e por último e sem bater só misturar o amido de milho.
Recheio:
1 xic de suco de bergamota adoçado
1 caixa de leite condensado
2colheres de margarina
2 colheres de erva mate peneirada
2colheres de margarina
Levar ao fogo médio até formar um brigadeiro verde (mole)
Para montar: umedeça bastante o bolo com suco de bergamota em seguida recheie com o brigadeiro de chimarrão.
Contato das propriedades:
Chácara Coutinho – Vila Palanque (51) 9 9620-1316.
Jardim Secreto das Suculentas – Linha 17 de Junho (51) 9 9932-2591.
Chácara do Mel – Linha Travessa (51) 9 9827-1412.
Café Colonial Ledi Maggioni – Linha Arroio Grande (51) 9 9789-9071.
Figueira Centenária – Linha Silva Tavares (51) 9 9014-3521.
Márcia e Luciano Baierle – Linha Hansel (51) 9 9209-6654.
Fonte: AI Prefeitura
